Bruschette mediteraneene cu brânză feta și ulei de măsline aromat cu oregano

octombrie 30, 2025

Dificultate

Timp de gătire

Timp total

Porții

O gustare simplă și rafinată, perfectă pentru momentele în care vrei să aduci aromele Greciei direct pe masă. Combinația dintre uleiul de măsline aromat cu oregano, brânza feta cremoasă și roșiile proaspete oferă o explozie de gusturi autentice mediteraneene.

METODA

Tăiem bagheta în felii groase de aproximativ 2 cm. Le așezăm pe o tavă și le prăjim ușor în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 5–7 minute, până devin aurii și crocante la margini.
Scoatem feliile de pâine din cuptor și, cât sunt calde, frecăm ușor suprafața cu cățelul de usturoi zdrobit pentru a adăuga o notă subtilă de aromă.
Tăiem roșiile cherry în jumătăți și brânza feta în bucăți mici sau o sfărâmăm cu furculița.
Așezăm pe fiecare felie de pâine brânză feta și roșii cherry.
Stropim generos cu uleiul de măsline aromat cu oregano, apoi condimentăm cu sare și piper proaspăt măcinat.
Opțional, putem decora cu frunze proaspete de busuioc pentru un plus de prospețime și culoare.

INGREDIENTE

1 baghetă rustică sau pâine artizanală
150 g brânză feta
10 roșii cherry
4 linguri ulei de măsline aromat cu oregano Aegis Gourmet
1 cățel de usturoi zdrobit
Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
Frunze proaspete de busuioc (opțional)

Aceste bruschette sunt ideale când ai musafiri și vrei să pregătești ceva simplu și gustos, dar sunt excelente și ca aperitiv la o cină relaxată ori drept gustare rapidă într-o zi călduroasă. Pot fi servite simple sau alături de un pahar de vin alb sec pentru o experiență mediteraneeană autentică.