Bill Liakris

Un desert fin și parfumat, inspirat din rețetele mediteraneene tradiționale, în care uleiul de măsline aromat cu lămâie înlocuiește untul sau alte grăsimi. Rezultatul? Mini checuri ușoare, cu o textură pufoasă, perfect echilibrate între prospețime și dulceață naturală. Sunt ideale alături de o cafea sau un ceai parfumat. METODA Preîncălzim cuptorul la 180°C și pregătim …

Mini checuri pufoase cu ulei de măsline aromat cu lămâie Read More »

O gustare simplă și rafinată, perfectă pentru momentele în care vrei să aduci aromele Greciei direct pe masă. Combinația dintre uleiul de măsline aromat cu oregano, brânza feta cremoasă și roșiile proaspete oferă o explozie de gusturi autentice mediteraneene. METODA Tăiem bagheta în felii groase de aproximativ 2 cm. Le așezăm pe o tavă și …

Bruschette mediteraneene cu brânză feta și ulei de măsline aromat cu oregano Read More »

METODA Ne curățăm și ne tăiem legumele în cuburi. Aveți grijă să îndepărtați sporii din roșii. Puneți o cratiță la foc mediu și adăugați uleiul de măsline, ceapa, prazul, țelina, morcovul și ciupercile. Se sotează timp de 7-8 minute, până când acestea transpiră (nu capătă culoare). Se adaugă pulpa și se continuă să se rumenească …

Supă de roșii catifelată Read More »