Author name: Bill Liakris

O rețetă simplă, proaspătă și foarte potrivită pentru începutul verii. Tartinele cu hummus și roșii cherry aduc împreună texturi plăcute, gusturi curate și acel echilibru specific bucătăriei mediteraneene, în care ingredientele puține, dar bine alese, spun totul. Sunt ideale pentru brunch, gustări lejere, seri de vară sau mese rapide în care vrei ceva aspectuos, dar […]

O rețetă fresh, colorată și perfectă pentru începutul verii. Combinația dintre pepenele roșu, brânza feta și verdețurile proaspete este una simplă, dar foarte expresivă, iar dressingul cu ulei de măsline aduce echilibru și o notă mediteraneeană elegantă. Este genul de preparat care merge perfect într-o zi caldă, ca prânz ușor, aperitiv sau parte dintr-o masă

Un desert delicat, luminos și perfect pentru primăvară. Acești biscuiți fragezi au o textură plăcută și un parfum proaspăt de lămâie, iar uleiul de măsline aromatizat le oferă o notă mediteraneeană discretă și elegantă. Sunt potriviți pentru după-amiezi liniștite, pentru un platou dulce servit alături de cafea sau ceai, dar și pentru acele momente în

O rețetă simplă, proaspătă și plină de gust, perfectă pentru zilele de primăvară în care simțim nevoia unor preparate mai ușoare, dar cu personalitate. Pasta de măsline aduce savoare intensă și note mediteraneene, în timp ce crema de brânză și verdețurile proaspete echilibrează totul într-un aperitiv potrivit pentru brunch, gustări sau mese lejere alături de

Pentru mesele în familie, sau chiar masa de Paște, preparatele simple, dar pline de savoare, au un farmec aparte. Acești cartofi la cuptor în stil grecesc sunt o garnitură aromată, potrivită atât alături de friptură, cât și ca preparat de sine stătător într-o masă de sărbătoare inspirată din bucătăria mediteraneană. Uleiul de măsline, lămâia și

O salată de primăvară simplă și plină de prospețime, inspirată din bucătăria mediteraneeană. Verdețurile revigorante, legumele crocante și brânza fină sunt completate de un dressing ușor, în care uleiul de măsline extravirgin și lămâia aduc echilibru, savoare și acel gust curat specific meselor de sezon. Este o rețetă potrivită pentru prânzuri lejere, cine ușoare sau